生豬代宰的標準

資質要求綿竹市人民政府：代宰方必須是經相關部門批準的生豬定點屠宰廠（場），需依法取得動物防疫條件合格證等相關證照。同時，應配備與屠宰規模相適應并取得縣級以上醫療機構開具健康證明的屠宰技術人員，以及經省商務主管部門考核合格的肉品品質檢驗人員。

生豬來源與健康要求：生豬必須持有有效的《動物檢疫合格證明》，并佩戴官方耳標，確保證物相符。進場生豬須健康無疫病，嚴禁使用 “瘦肉精” 等禁用物質。

屠宰過程要求：代宰場所應符合衛生、環保、動物防疫等要求，具備與代宰規模相適應的屠宰設備、冷藏設施、污水處理設施等。屠宰過程應嚴格按照規定的屠宰工藝流程進行，包括致昏、放血、燙毛、脫毛、開膛、凈膛、劈半、整修等環節，確保操作規范、衛生。

檢驗檢疫要求：生豬入場后要進行健康檢查和安全檢測，包括瘦肉精、非洲豬瘟等規定項目。經檢測合格的生豬，需靜養觀察不少于 12 小時。屠宰加工后，應生成《動物產品檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》，兩證隨附豬肉產品。

收費標準綿竹市人民政府：生豬定點屠宰廠（場）和小型屠宰場點提供代宰服務時，應按規定收取服務費，具體收費標準可能因地區、市場行情等因素有所不同。